日本酒店文化的啟發:認真與熱情換取高收入
相信大家都知道,日本的酒店文化非常盛行。不論男女,他們都全神貫注地投入這個行業。在東京歌舞伎町,經常可以看到充滿熱情的男男女女熱情招呼顧客進店消費。相對地,他們的收入也非常可觀,這是努力與熱情換來的成果。
從日本酒店行業的從業人員身上,我們可以學習到許多值得借鑑的經驗。他們如何用認真和努力,換取每個月豐厚的薪水,絕對值得我們深入探討。
東京酒店小姐「美鳥」的經營之道
在東京TokyoJenne酒店工作的「美鳥」,手機裡存有200位客人的聯絡資料。她分享了一個秘訣:「只要是來過的客人,絕對不要馬上刪除他們的聯絡方式。」這樣一來,下次再見到對方時,可以告訴他們:「我沒有忘記你,我手機裡還有你的電話。」這樣的貼心舉動往往讓客人感到被重視。
美鳥非常了解客人的心理。許多客人在酒店消費後,會覺得小姐很快就會忘記自己。但美鳥用心經營,不願讓客人有這種想法。她會主動發訊息給客人,提醒他們注意天氣變化、分享近期新聞,或是簡單問候。她認為,與客人保持聯繫至關重要。
這樣的努力持續了一年,成果顯而易見。許多顧客會特意點她的檯(訂桌),甚至介紹朋友給她認識。去年底,美鳥半個月的薪資達到64萬日圓,整個月下來更是超過百萬日圓,換算成台幣是非常驚人的數字!
後來,美鳥轉到銀座GrandJute俱樂部工作。剛入行時,媽媽桑告訴她一些職場準則:
- 如果客人約吃飯,無論是否休假日,都必須赴約。
- 如果客人這次點了你的檯,一定要與對方約定『下週也要點我喔!』
銀座酒店小姐「Kurumi」的貼心策略
另一位酒店小姐「Kurumi」同樣擅長用手機與客人保持聯繫。她曾遇到一位懂紅酒且收藏許多好酒的客人,隔天她便發訊息感謝對方:「謝謝你昨天點了好喝的紅酒,我非常高興。何時我才有機會品嘗你收藏的Romanee Conti(頂級法國紅酒品牌)呢?」
Kurumi以客為尊,即使下班後也不懈怠。她分享了一些與客人相處的細節:
- 店裡打烊後,客人的續攤活動更重要。例如去卡拉OK時,她會先點唱幾首歌炒熱氣氛,然後讓客人接著唱,絕不霸佔麥克風。
- 幫客人點歌時,會根據年齡層選擇適合的歌曲,除非客人指定特定歌曲。
- 去餐廳點菜時,會兼顧日式、洋式和中式料理,確保大家都有喜歡的菜色。
此外,Kurumi也會送小禮物給客人,但送禮物是一門學問。她說:「來這裡的客人多半有家庭,絕對不能送會讓他們回家出問題的禮物。送領帶有『別再來』的含義,送手帕有『再見』之意,最後我選擇送襪子。」收到禮物的客人通常會回訊息表達感謝。
Kurumi發訊息的對象最多達到100人,她會特意挑選中午休息時間發送,因為上班族在這段時間更容易查看訊息。她認為,即使對方沒回覆也不要放棄,一旦客人回覆,她就會抓住機會保持聯繫。她還提到,使用Line與客人聊天非常方便,表情符號能讓溝通更有趣味。
Kurumi月入百萬的秘訣在於比別人有耐心,永不放棄。
台灣酒店行業的經營智慧
其實,這些成功的例子不僅出現在日本。在台灣,也有許多酒店小姐懂得經營客人的方法:
- 有些人將客人視為己出,用心付出,親力親為。
- 有些人則懂得保持適當的距離,拿捏美感,展現專業。
這些都代表著對這份行業的重視,以及願意在工作中投注熱情。如果你對台南酒店兼職有興趣,歡迎聯繫強尼酒店經紀,我們提供多種職缺,包括台南便服酒店兼職、台南制服酒店兼職、台南禮服酒店兼職及飯局公關等。期待你的加入!